平日ランチメニュー〜最高の旨味！！エビギョプサル【リュウジのバズレシピ】〜

こんにちは、yu-papaです。

以前、ランチメニューとして作ったのですが、

タイミングを逸してご紹介出来ていなかった

メニューがありました為、

本日ご紹介させていただきます＊

素材の組み合わせからして最強。

完全優勝確定レシピ。

エビギョプサル。

平日ランチメニュー〜エビギョプサル〜

レシピはお馴染みリュウジのバズレシピより、

『エビギョプサル』

以前、週末料理でエビマヨを作ったのですが、

2021年9月26日9/26(日)週末料理メニュー〜せいろで蒸す中華風混ぜご飯、鶏の蒸しポトフ、至高のエビマヨ【リュウジのバズレシピ】〜

調理のベースは同じ＊

それでいて、素材の組み合わせが異なり、

このエビギョプサルの旨味のパンチ力たるや、

本当に凄いです　笑

ランチメニューというより、夕食メニューにして

お酒のお供にする方がハマると思います。

材料はこちら！

エビの殻を取り、背腸を抜く。

エビが真っ直ぐになるように、

腹部分を逆方向に反らしてほぐし、

味塩胡椒を振って下味をつける。

真っ直ぐにしたエビに豚バラを巻きつける。

フライパンでバターを熱し、焼き上げる。

ソースの材料を全て混ぜ合わせる

お皿に焼き上げたエビとソースを並べ、

エビに黒胡椒を振り、

ソースに乾燥パセリを振ったら、完成。

豚 × エビ × バター × 絶品ソース

外はカリっと香ばしく焼き上がった豚バラ。

中はプリっと食感の心地よいエビ。

エビマヨ時同様の絶品ソース。

完全に優勝確定。

エビマヨのように揚げるよりも、

豚バラを巻いて焼く方が簡単で、

さらに豚の旨味も加わる為、

大人にはコチラの方がオススメ＊

小さいお子さんですと、

エビマヨの方が好きかもしれません。

さいごに

今まであまりエビを使用したレシピを

作っていませんでした。

しかし、リュウジのバズレシピで

エビレシピでもお手頃に作れそうなこと、

バナメイエビならばスーパーでも

かなり安価であることを知り、

今回の料理にトライしてみました＊

シンプル簡単で、旨味抜群のレシピですので、

ぜひ良かったら皆さまもお試しください😊

長文にお付き合いいただきありがとうございました＊

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