せいろ購入体験談①〜サイズの選び方〜

こんにちは、yu-papaです。

前回は僕のハマっているせいろについて

語らせていただきました。

今日は『せいろ、興味あるなぁ』

と思っている方に向けて、

僕が実際にせいろを買って、

良かったこと・失敗したこと

を書かせていただきます。

皆さまのせいろ購入時の参考になれたら幸いです*

※長くなる為、今日はポイントの一つだけご紹介!


せいろのサイズ選びがとっても大事

我が家は僕と妻、5歳と1歳の娘の4人家族です。

いつも約大人3人分の料理を作っております。

そんな中、僕が色々口コミを見た上で

最初に購入したせいろは、こちら

虎斑竹専門店 竹虎

『IH対応鍋付き杉蒸篭(せいろ)18cm直径、2段』

というものです。

(今はこのサイズが売切れみたいです💦)

蒸すと杉の香りがほのかに香り、

見た目にも可愛くてとっても素敵!

蒸し野菜を作るにも、

蒸しご飯を作るにも

2段使うと我が家の人数にサイズぴったり!

なのですが、

・せいろ蒸し料理を2品以上作ろうとした場合

・せいろにお皿を入れて調理しようとした場合

という場合にはサイズが足りませんでした😭

購入して間も無い頃、

蒸し鶏と蒸し麻婆豆腐の2品のせいろ蒸し料理を

晩ご飯で作ってみたことがあるのですが、

これが大失敗!

家族にはアツアツの出来立てを食べて欲しい。

出来立て提供にこだわったところ、

☞ せいろ料理を2品作ろうとしたら、

  このサイズのせいろでは大人3人分を作るのに

  1品につき1段では足りず、2段使用が必要。

  当然2品目は1品目完成後から作り始めて

  10〜20分後完成。

☞ その結果、

  家族みんなでいただきますをしてから、

  家族が1品目を食べている間に

  僕は立ち食いしながら

  2品目を作ることに。(悲劇!)

普通の人はやらないミスだと思いますが 汗

僕の恥ずかしい失敗談でした😂

そしてもうひとつの失敗は、

せいろにお皿を入れて調理するケース。

成功例はこちら

しかし!

我が家で最も使用する上記写真の20cm直径皿は

18cm直径(内寸15.5cm)のせいろに入りません😇

初心者の僕にとって、

せいろにお皿ごと入れて調理する

ということは

購入前に完全ノーマークでした。。

自分のお皿をせいろに入れることを想定し、

お皿のサイズを調べてから

せいろを購入しましょう…!

(至極当たり前ですが😂)

今のせいろでは茶碗蒸し用のココットやお皿も

上手く入れられないことが発覚!

↓ココット(8.5cm直径)2個は置けず、1段1個に。

※これ↑で茶碗蒸し3人分作る為には、

 2品調理時同様、時間差調理になってしまう…

↓お皿(15cm直径)を入れると最早パンパン

※これ↑で調理すると熱が通りきらないことが多い。

結果、それでもせいろにハマっていた僕は

これも勉強代だ😭!と割り切り、

その後、2回り大きいせいろも追加購入しました。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

24cm竹セイロステンレス鍋セット 2段(身2蓋1鍋1) IH対応
価格:5830円(税込、送料無料) (2021/7/3時点)


竹製24cm直径、2段、専用鍋付きのせいろです。

うーん、物事は、やってみないと分からない。

これならば20cmのお皿も15cmのお皿も入る他、

上記画像の通り、8.5cm直径のココットも

1段に4個入りました!

(1個別のものが写っております💦)

大は小を兼ねるので、

お子様のいらっしゃる3人以上のご家庭は、

24cm直径くらいの大きめサイズを

買うことをオススメします。

※普段せいろを置いておく場所の確保は忘れずに!


さいごに

せいろの購入を通して気付いたことは

まだまだたくさんあるのですが、

今日はまずサイズのお話だけ、

書かせていただきました。

物を買う時は、当然色々使用を想定して

商品を選ぶのですが、

せいろは今まで一度も使ったことの無い中、

勢いで買ってしまった為、

良くも悪くも貴重な勉強をさせてもらいました 笑

いずれにしても、せいろ蒸し料理のメリット

『調理がラクチンでヘルシーで

 栄養たっぷりで美味しい!』

という効果は絶大ですし、

せっかくなので7月3日今晩の夕食は

“2つのせいろをフル活用した夕食”

に挑戦してみました💪

明日は今晩作ったせいろ蒸し料理について

ご紹介できればと思っています😊

長文にお付き合いいただきありがとうございました*

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