ゆっくり珈琲時間*

こんにちは、yu-papaです。

今週はかなり仕事が立て込んでおり、

1週間走りきった今日はぐったりしていました💦

(熱・風邪ではなく、THE・疲労😇)

妻が気を遣ってくれて、娘と実家に帰省。

今日は1日1人でゆっくり過ごさせてもらいました。

(わが家から妻の実家まで、車10分🚗)

久々にたっぷり寝かせてもらった後、

せっかくなので、

先日27 COFFEE ROASTERSで購入した

ブレンドコーヒーを飲むことにしました*

神奈川オススメスポットフォト③〜27 COFFEE ROASTERS〜

わが家のコーヒーグッズたち

2年前に27 COFFEE ROASTERSに出会って以来

コーヒーにハマり、

色々とコーヒーにまつわる本を読み漁り、

コーヒーグッズもAmazonで購入しました。

(ハマったらトコトンなB型😇ちなみに妻もB型)

上記の写真はコーヒー豆を挽く『コーヒーミル』

カリタ Kalita コーヒーミル 手挽き クラシックミル 42003

レトロな雰囲気がかわいい*

コーヒードリッパーはこちら↓

HARIO (ハリオ) コーヒーサーバー オリーブウッド 400ml VCWN-40-OV & V60 耐熱ガラス透過 コーヒードリッパー オリーブウッド 01 コーヒードリップ 1~2杯用 VDG-01-OV【セット買い】

当時、ミルもドリッパーも色々と探したのですが、

“木目がかわいくて、長く飽きがこないデザイン”

のものにしようと思い、この2つを選びました*

というわけで、早速先日購入した

27 COFFEE ROASTERSオリジナル中煎ブレンド

の豆を挽いていきます。

ミルにコーヒー豆を入れて、

ゆっくりハンドルを回します。

(早く回すと、発生する熱で風味が飛んじゃいます)

豆が挽き終わったら、ドリッパーにセットして、

ゆっくりお湯を注いでいきます。

最初は粉が湿るくらいの量だけ

“の”の字でお湯を注ぎ、1分弱蒸らします。

挽きたてのコーヒー豆の良い香りが漂い、

ふっくら粉が膨らみます。

蒸らし終わったら、また”の”の字を書くように

お湯を何回か注いでいき、完成*

1週間頑張った自分へのご褒美に、

今日は桑原哲夫さんのカップでコーヒータイム。

うーん、癒される〜*

食事時間の満足度が3倍変わる!わが家のうつわ紹介④〜桑原哲夫さん〜

さいごに

子育てを頑張っているお母さんも、

毎日仕事に励んでいるお父さんも、

日々やるべきことに忙殺されたり、

色んな心配事や考え事が頭に浮かんで、

心が落ち着かなかったりする時があると思います。

そんな時、

何も考えず、無心で目の前の作業に集中し、

五感で”今この瞬間”だけを感じる時間があると、

心が透き通る感覚を味わえます*

たまには、コーヒーを豆から挽きながら、

香りと味わいをゆっくり贅沢に楽しむ、

そんな時間を過ごしてみてはいかがでしょうか*

長文にお付き合いいただきありがとうございました*

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