平日ランチメニュー〜焼きラーメン【リュウジのバズレシピ】〜

こんにちは、yu-papaです。

再び、ご紹介出来ていなかったランチメニュー

についてお話をさせていただくのですが、

やはり麺モノはランチの定番ですよね✨

手軽に出来るメニューながら、一手間かけると

インスタントとは全然かけ離れた絶品に仕上がる。

そんな内容を体現されているのが、

リュウジのバズレシピの焼きラーメン。


平日ランチメニュー〜焼きラーメン〜

レシピはお馴染みリュウジのバズレシピより、

『サッポロ一番焼きラーメン』

レシピではサッポロ一番の塩とんこつを

使用されているのですが、近場のスーパーに

サッポロ一番塩とんこつ味がなかった為、

日清の『これ絶対うまいやつ 豚骨醤油味

を使用して作りました。

材料はこちら!

材料 (1人前)

・サッポロ一番塩とんこつ 1袋

 (無ければ他商品の豚骨味)

・豚バラ     80g

・もやし     50g

・きくらげ    3g

・水       150cc

・サラダ油    小さじ1と1/2

・黒胡椒     適量

・にんにく    半片

・付随スープ   大さじ1

・ウスターソース 小さじ1

※仕上げに紅生姜、小ねぎ、付属のゴマ

※味変で柚子胡椒

きくらげは熱湯で戻し、千切りにする。

豚バラは食べやすいサイズに切る。

にんにくは皮を剥いておく。


フライパンにサラダ油をひいて温め、

豚バラを入れ、黒胡椒を振って炒める。

その後水を入れ、沸騰したら

サッポロ一番の麺を入れ、表裏返しながらほぐす。


にんにく、付随スープ、

ウスターソースを入れながら混ぜ合わせ、

もやしと黒胡椒を入れてさらに炒める。


もやしの食感が残っている程度で引き上げ、

お皿に盛り付ける。

その後、きくらげ、紅ショウガ、小ネギを乗せ、

付随の入りごまをかけたら、完成。

シンプルながらも、

焼きラーメンを成立させるための水の分量や、

付随スープとウースターソースの割合など、

この味を完成させる為の要素が詰まっています*

何より、美味いです。

平日ランチに、めちゃくちゃオススメ*


さいごに

このレシピのみならず、

パスタやうどん、焼きそば、ソーメンなど、

今まで平日ランチメニューのおすすめで、

さまざまな麺レシピをご紹介して参りました。

いずれも、世の中には

もっと簡易的な調理方法も、

もっと凝った調理方法も存在すると思います。

が、リュウジのバズレシピの麺モノレシピでは、

一手間かけて市販のインスタントとは一線を画し、

それでいて調理の手間がかかり過ぎないという、

非常に絶妙で素晴らしいレシピを紹介して

くださっています。

ぜひ、皆様のご家庭でも

一度お試しになってみてください*

長文にお付き合いいただきありがとうございました*

----------------------------------------------
ブログ村ランキングに参加しています。
下記ボタンをクリック頂けますと励みになります*
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA