こんにちは、yu-papaです。
この”絶品”週末料理メニューコーナーでは、
以前に作った料理の中でも、
特に家族に大好評だったレシピを、
ご紹介させていただいております*
過去にご紹介した”絶品”メニューはこちら*
![](https://yu-papa-lifelog.com/wp-content/uploads/2021/08/6122A10A-142D-41F0-B9F5-803F1A3E51E5-160x160.jpeg)
![](https://yu-papa-lifelog.com/wp-content/uploads/2021/09/A617F340-5AE5-40B7-A319-80003132F7B3-160x160.jpeg)
![](https://yu-papa-lifelog.com/wp-content/uploads/2021/09/D6F6EA3C-254D-46E6-989D-5F7485D0A44C-160x160.jpeg)
そして、本日ご紹介するメニューはこちら!!
『せいろで蒸す中華風混ぜご飯』
![](https://yu-papa-lifelog.com/wp-content/uploads/2021/09/4C33662F-E240-4B8A-9658-9086C25F7443-618x1024.jpeg)
僕も妻も、5歳の長女も、1歳の二女も、
みんなが美味しく食べられて、
娘が必ずおかわりしてくれるメニュー!
レシピは、
わが家でせいろ蒸し料理を作る際に
最も活用しているレシピ本、
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/20a6fe39.1bf5730c.20a6fe3a.43c9bf7a/?me_id=1213310&item_id=20280380&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F8758%2F9784309288758.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
を参照。
材料は以下の通り。
・ご飯 400g
・しいたけ 2枚
・たけのこ 60g
・桜えび 大さじ1
・甘栗 8粒
・長ねぎ みじん切りを大さじ1
〜調味料〜
・ごま油 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1/2
・しょうゆ 小さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少量
わが家では、24cm直径せいろを1段使用。
これがぴったりサイズ*
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/20ac585f.b82c36f6.20ac5860.6fd9b6c9/?me_id=1209217&item_id=10002090&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fchuukanotobira%2Fcabinet%2F01083084%2Fnabe%2F5387073.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
材料は2人前となっていますが、
僕と妻、2人の娘たちで食べて
ちょうど良い分量です*
しいたけとたけのこは小さめの角切り、
桜えびは3〜4等分に切り、甘栗は皮を剥く。
ご飯に上記食材と長ねぎ、調味料を混ぜ合わせる。
せいろにオーブンペーパーを敷いて
混ぜ合わせたご飯を入れ、
12分蒸したら出来上がり*
![](https://yu-papa-lifelog.com/wp-content/uploads/2021/09/BF694885-3BD2-4595-BB11-5959FCD29253-1024x1024.jpeg)
THE・シンプル調理*
それでいて、
みんな大好きな
絶品の味わい。
蒸したてのせいろを
そのままダイニングテーブルに置いて、
パーティーのようにワイワイみんなで食べると
とっても楽しいです*
さいごに
本日は、せいろで簡単に美味しく出来上がる
オススメレシピをご紹介いたしました*
本ブログの特徴ですが、
自分のレシピをオススメしているのではなく、
一般に流通しているレシピを元に、
パパが作った料理を、
妻と娘に料理を食べさせた率直レビュー
を大事にしております 笑
このレシピは、子どもも大人も絶対大満足*
ぜひ一度お試しください😊
長文にお付き合いいただきありがとうございました*
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