こんにちは、yu-papaです。
今まで下記の通り、
せいろの記事を書かせていただきました。
(せいろ、ハマり過ぎ)



今日は実際に僕が買ったせいろのレシピ本の中で
今晩せいろを使いたくなる超オススメ本
をご紹介させていただきます。
yu-papa購入せいろレシピ本
せいろ蒸しにハマり、せっかくなので
せいろで試せることは何でもやってみよう!
と、Nadiaやクックパッド、
その他web上のせいろレシピを見まくり、
下記4冊の本も買ってみました。
①せいろ蒸し大全 岩﨑啓子さん著
②蒸しおかず ウーウェンさん著
③蒸籠でつくる、毎日のごはん 平野由紀子さん著
④ほったらかしでおいしい!蒸しレシピ
ワタナベマキさん著
実際、世の中に出回っている
せいろのレシピ本は割と種類が少なく、
中でも“今、メジャーなラインナップ”が
この4冊だと思います。
(ほかの著者様、
失礼な言い方をしてごめんなさい。。
実際にいろんな本屋さんを回って、
kindleとブックストアアプリを
見まくった結果の個人的な感想です。)
中でも、思わず
“今晩”せいろ蒸し料理を
作らずにはいられない!
と、僕の心を動かしたものがコレです!
yu-papaの超オススメ本!
せいろ蒸し大全 岩﨑啓子さん著
です。
そのポイントは、
- どれもせいろで蒸す”だけ”のレシピ中心
- 5歳の長女も妻も共に喜ぶレシピばっかり
- 写真の料理が美味しそうでモチベ上がる↑
- レシピのジャンルの分け方が斬新!(1段、2段、3段で作る料理、という構成になっており、今晩のメニューが1セットで作れるように紹介されています*)
という点です。
他の媒体についても考察しますが、
①webでは、思わず食べたくなる
せいろレシピを一挙にまとめた媒体
が全然見つけられません。
②他の本の中には、せいろで蒸してから
さらに調理する一手間レシピが
多く載っているものもあります。
この本は蒸したら終わり!のレシピだけ。
③他の本では、僕と妻は好きだけど5歳の娘には
ちょっと大人な味過ぎるメニューが多いです。
(生姜醤油蒸し、白ワイン蒸し、などなど)
以上の点からして、
僕が超絶オススメする本は
で、キマリです。
(僕の週末料理記事で、
他の本のレシピを紹介してきた通り、
単発で他の本のレシピを作ることは
実際多いです。が、
中でも1番作ったレシピ数の多い本がコチラ!
と、ご理解くださいm(_ _)m)
yu-papaの実際の調理例
実際に岩﨑啓子さんの本のレシピで
作った料理がコチラ*







と、ご飯ものが多いですね 笑
実際には、これ以外にも蒸し野菜など、
スナップディッシュにはアップしていないけれど
今まで作ってきたこの本のレシピが
たくさんあります*
総じて、
大人にも子どもにも美味しいレシピ!
が多いです😊
しかも蒸す”だけ”のレシピばっかり。
これが、僕がこの本をオススメする理由です*
さいごに
せいろを買っても、
蒸し野菜&お肉だけしか作られていなかったり、
あまり使わずに眠らせてしまっていたり、、
そんなご家庭も多いのではないでしょうか。
僕自身、これらの本や
webレシピに出会わなければ、
せいろをどう活用していいのか
皆目検討もつきませんでした。
ただ、せいろは
『調理がラクチンでヘルシーで
栄養たっぷりで美味しい!』
というメリットがあり、
『活用方法=食べたくなるレシピを
たくさん知れば、
使い続けずにはいられない!』
ものなのだと体感しています。
(せいろ、ハマり過ぎ😇)
今までせいろを使ったことが無い方、
持っているけれど
あんまり使っていない方にとって、
少しでも新たな体験が生まれますように*
長文にお付き合いいただきありがとうございました*
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