10/9(土)週末料理メニュー〜家族でタコスパーティー*パンプキンスープ〜

こんにちは、yu-papaです。

来週は長女の保育園の運動会。

長女は運動神経が悪い為、

妻が色々と特訓をしてくれております 笑

来週は娘の上達ぶりが見られたら嬉しいです😂

さて、本日は少し趣を変えた週末料理メニュー。

わが家でタコスパーティーを実施してみました*

自分で好きな具材を選び、包んで作るなんて、

娘が絶対に喜んでくれるに違いありません✨

&Premium 9月号

『きっと作れる、あの人の手料理』

を読んでいた際、一級建築士の大内久美子さんが

タコスを紹介しているのを見たのが、きっかけ*

大内さんの記事に書かれていたレシピと、

ホットペッパーの記事

『タコスで自宅パーティーすると幸せになるから

 みんなやるといいよ』

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kagezou-mesiya/2019-00040?amp=1

に書かれていたレシピを参照し、

タコパの準備をしていきました*

同時に、つけあわせ.comさんの記事

『タコスに合うおかずやスープ』

https://xn--l8j3a5a7azq.com/tacos/amp/

を参照し、付け合わせに秋の味覚

『パンプキンスープ』を作ることにしました*

用意した材料

《タコス用》

・OLD EL PASO “TACO the Kit” : タコ・シェル12枚分、タコ・シーズニング、タコ・ソース入り

・トルティーヤ    10枚分

・ナチョス用チップス 1袋

・タコ・ソース    1瓶

・合い挽き肉     350g

・レタス       1/2個

・トマト小サイズ   2個

・タマネギ      1個

・アボガド      1個

・チェダーチーズ   1袋

・ライム       1個

《パンプキンスープ用》

・カボチャ      1/4個

・小麦粉       小さじ2

・牛乳        500cc

・バター       10g

・コンソメキューブ  1個(5g)

※好みに応じて、乾燥パセリ、生クリーム適量

タコスは下準備だけすれば、

あとはみんなで好きな具材を包んで食べるだけ!

準備簡単!

タコパの始まりは、やっぱりナチョスから*

サルサソースにチェダーチーズを入れて

レンチンしたものをチップスにかけて出来上がり*

アボガドディップとも相性◎

案の定、娘がはしゃぎながら

『オリジナルタコス作り』にハマっています*

好きな具材を包んだら、ガブっと一口。

固めのタコ・シェルで包んだタコス
トルティーヤで包んだタコス

そして、タコスにはやっぱりこれでしょう。

ライム入りコロナ。

うーん、

タコス、最高!!

僕は以前沖縄でタコスを食べて以来、

めちゃくちゃハマっています*

タコスだけだと味が画一的になってしまうので、

付け合わせにパンプキンスープ。

ちょうど旬の時期の為、

北海道産の美味しそうなカボチャを安くゲット。

長女が2回おかわりをしてくれました*

家族みんなワイワイ盛り上がりながら、

本当に楽しいひと時を過ごせました😊

 

しかし、

材料は多すぎました😇

 

トルティーヤのサイズが

大きいもの(直径18cm程)しか売られておらず、

妻も僕も、1つ2つ食べれば十分な量😂

タコ・シェルも1人2〜3枚くらい食べれば十分。

トルティーヤとタコ・シェル、

2つは要らなかったかもしれないですね。

 

レタスは1/4個で十分。

合い挽き肉も200gくらいの量で良かったかな。

ただ、具材はそのままサラダや

タコライスに活用したり出来る為、

ロスは出ないです*


さいごに

今回初めてタコスパーティーを実施してみましたが、

とっても楽しくて美味しくて、

家族みんなで盛り上がりました*

友人や家族親戚が来訪した時に

みんなでやっても絶対楽しい*

分量だけ、気を付けた方が良いと実感しました😂

また、タコスだけよりも、

今回パンプキンスープが入ったことで

だいぶ全体の味がまとまったので、

付け合わせは何か用意された方がオススメです*

ぜひ、皆様のご家庭でもタコスパーティー、

やってみてください😆!!

長文にお付き合いいただきありがとうございました*

----------------------------------------------
ブログ村ランキングに参加しています。
下記ボタンをクリック頂けますと励みになります*
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA