こんにちは、yu-papaです。
今日の神奈川はひさびさの晴天*
夏の暑さを感じながら、
ひさびさにお日様の光を
いっぱい浴びることができました*
今日は遅ればせながら七夕にちなんで、
妻のリクエストの『ちらし寿司』に
初挑戦しました*
2021年7月10日メニューはこちら*
- せいろで蒸すちらし寿司
- 鶏ささみとトマトの卵スープ
- レンジ鶏つくねのバターポン酢
1.せいろで蒸すちらし寿司
![](https://yu-papa-lifelog.com/wp-content/uploads/2021/07/79B210B7-80C0-464E-A653-15AFEB203245-1024x1024.jpeg)
“ワタナベマキさん著
ほったらかしで美味しい!蒸しレシピ”
に載っていたちらし寿司の作り方を参考に、
Nadia掲載レシピの
“基本のちらし寿司”
https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/372402
の具材を使用して作ってみました*
写真では見えませんが、
中には絹さや、人参、錦糸卵入り*
特別な日にちらし寿司を作って食べるなんて、
とっても素敵な習慣だなぁ*
と思って挑戦してみたのですが、
慣れない僕は、材料の準備に
大いに手間取ってしまいました😂
2.鶏ささみとトマトの卵スープ
![](https://yu-papa-lifelog.com/wp-content/uploads/2021/07/C038E737-AE0D-474A-B743-EB70BC90BC1B-1024x768.jpeg)
同じく、
“ワタナベマキさん著
ほったらかしで美味しい!蒸しレシピ”
に掲載されていたせいろ蒸しメニューです*
作り方もカンタン!
そして、とってもとっても美味しいメニュー!
なのですが、ここに罠が!
量が多すぎてお皿に入りきらない
という、超絶初歩ミス発生。
スープ皿2枚で2段同時に作るつもりでしたが、
そのお皿では容量が足りませんでした。。
![](https://yu-papa-lifelog.com/wp-content/uploads/2021/07/FE3511FA-08AC-4208-BD3E-20F290C954EC-1024x768.jpeg)
さらには、時間が押していた為に
調理順番を変え、先にせいろ1段を使って
ちらし寿司を作ってしまった為、
2段同時調理が出来ない
という、ダブルパンチの段取りミス。
結果、
『ギリギリ24cmせいろに入る幅で、
せいろよりも高さのある大きめなお皿』
で、2回に分けて調理することに致しました。
![](https://yu-papa-lifelog.com/wp-content/uploads/2021/07/1C7589A7-F045-4DED-82ED-EE7A4C9377F2-1024x768.jpeg)
![](https://yu-papa-lifelog.com/wp-content/uploads/2021/07/9BD92E5C-F0CF-42E8-9B2D-09EB37DC804D-1024x768.jpeg)
なんとか調理は出来たものの、
大幅なタイムロスとなりました。。
3.レンジ鶏つくねのバターポン酢
![](https://yu-papa-lifelog.com/wp-content/uploads/2021/07/image-1024x683.jpeg)
妻がオレンジページで見つけた
レンチンカンタンお手軽料理を採用!
ところが、前に書いた2品目で手こずった結果、
急遽このメニューは妻に作ってもらうことに。
せっかくみんなに七夕気分を
味わってもらうつもりが、僕のドタバタに
巻き込んでしまった晩御飯でした。。
(結果3品目は写真を撮れず。。ごめん、妻🙏)
材料を混ぜてレンチンするシンプル料理ながらも、
これがめちゃくちゃ美味しかったです!
ありがとう、妻🥲
さいごに
ひさびさに段取り失敗のドタバタな夜でした 笑
手伝ってくれた妻、ご飯を待ってくれた娘たち、
ごめん & ありがとう😭
●ちらし寿司、スープ、お肉料理、
という構成を考えて作ったけれど
スープに鶏ささみがふんだんに入っていたので、
3品目はシンプルなサラダでも良かったな。
●ちらし寿司よりスープを先に調理すれば、
もう少し段取りがうまくいったな。。
などなど、
やってみて気付くことはたくさんです 笑
しかし、3品ともとっても美味しかったので、
また今度リベンジして挑戦します💪
長文にお付き合いいただきありがとうございました*
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