8/10(月)平日ランチメニュー〜至高のねぎ塩豚カルビ丼〜

こんにちは、yu-papaです。

本日は終日在宅ワーク。

台風一過で猛暑日だった今日は、

自室にこもって、1日中黙々とお仕事。

お昼は気分転換にランチメニューを作りました＊

本日のランチ〜至高のねぎ塩豚カルビ丼〜

本日もリュウジのバズレシピより、

『至高のねぎ塩豚カルビ丼』！！

ねぎ塩系のレシピは好きで、

今までリュウジのバズレシピのみならず、

Nadia掲載ねぎ塩豚丼等も色々作って参りました。

果たして、今まで作ってきたレシピとどう違うのか。

結論、

今まで作ったねぎ塩豚丼より美味！！

以前作った至高のねぎ塩焼きそばと同様、

美味しさのポイントは、

・片栗粉で豚バラを包んでから焼くこと

・鶏ガラスープではなく味の素で旨味をつけること

に、ありました＊

ご飯がドンドン進むし、

味変の山椒との相性バッチリ！

絶対紅生姜を添えることをオススメします！

しかし、食べた時の感動度で言えば、

至高のねぎ塩焼きそばの方が上だったかなぁ😋

2021年7月30日7/30(金)平日ランチメニュー　至高のねぎ塩焼きそば & Snapdishでモニター再当選＊味の素さん　オイスターソース

食後は自家製ジンジャーエールを飲みながら、

妻とゆっくり過ごしました＊

2021年8月3日季節を愉しむ＊続・自家製ジンジャーシロップ作り

さいごに

在宅ワークをするとありがちなのが、

ONとOFFの切り替えが出来ずに、

仕事のストレスを日常に持ち越してしまったり、

日常の緩みを仕事に持ち越してしまったりすること。

そんな時、自分でランチを作ってみるのも、

良いメリハリと気分転換になります＊

今日は他にも、長らく使い続けてきた

バルミューダのケトルが壊れてしまったことや、

台風でわが家のパールアカシアが傾いたこと等、

色々事件がありましたが😂その話はまた後日　笑

いつもyu-papaブログをご覧いただき

ありがとうございます＊

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