8/21(土)週末料理メニュー〜電気圧力鍋で作る無水カレーと野菜のグリル〜

こんにちは、yu-papaです。

先日わが家の電気圧力鍋について書きました。

わが家のアイリスオーヤマ電気圧力鍋の使い方と率直レビュー!

記事を書いたら、ひさびさに食べたくなり、

作っちゃいました。

『電気圧力鍋で作る無水カレー & 野菜のグリル』

これは数ある電気圧力鍋レシピの中でも、

1番のお気に入り!

水を一切使わず、

野菜から出る水分のみで作る為、

野菜の旨みと甘さが絶品!

初めて作った時は、

今まで食べたことがないほどの

野菜の甘さに、本当に驚きました*

なにせ、

1歳の二女がバクバク食べる食べる。

購入時の付属本レシピを元に作ったのですが、

本当に野菜たっぷり。

材料

・タマネギ 2個

・トマト  4個

・セロリ  2本

・にんじん 1本

・鷄もも肉 350g

・ローリエ 1枚

・カレールー120g

野菜は粗みじん切り、

鷄もも肉は一口大に切り、

電気圧力鍋に入れます。

野菜の切る量が多いので、そこだけ一苦労ですが、

鍋に入れたら後はボタンを押すだけ!

1時間後にはこの通り。

最初に一滴も水を入れていなくても、

電気圧力鍋のチカラにより、

野菜から出た水分で、まるでスープのよう。

ここにカレールーを溶かしたら、もう完成!

THE シンプル調理!

さらに!野菜 on 野菜で、

レンコン、なす、ししとう、トマトをグリルし、

一緒に添えました*

今日のご飯はこれだけで十分!

野菜たーっぷり晩ご飯!オカワリ自由!

調理が手軽で早くて、抜群に美味しい。

5歳1歳の娘もバクバク食べる。

電気圧力鍋、バンザイ。

『アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 KPC-MA4-B』


さいごに

今日は夫婦ともに仕事関係の対応が入ってしまい、

ドタバタした休日になってしまいました💦

そのため、お昼はマ○クに🍔🍟

お昼に油っこいものを食べちゃったものですから、

夕食は”野菜たっぷり&食欲の湧くカレー”

にしたいなと思い、

ひさびさに無水カレーを作りました*

お昼に重たいものを食べると、

夜にズンと来る36歳なのですが 笑

このレシピは夫婦、2人の娘ともに、

たくさん食べられました😊

明日はもっとゆっくり家族との時間を

満喫したいと思います*

長文にお付き合いいただきありがとうございました*

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