8/24(火)平日ランチメニュー〜コスト200円・調理時間10分で優勝確定！豆乳坦々雑炊〜

こんにちは、yu-papaです。

以前より在宅ワークが増え、

平日ランチを作る機会も増え、

最近料理投稿ばっかりになっております　笑

本日のランチは、

コスト200円、

調理時間10分で

優勝確定レシピ。

本日のランチ〜豆乳坦々雑炊〜

本日もリュウジのバズレシピより、

『豆乳坦々雑炊』！！

そもそも坦々系の料理は大好きで、

出社時のランチも、よく坦々麺等を食べています。

あと、日持ちもする上に体にも良い為、

わが家ではもっぱら牛乳ではなく豆乳を常備中。

今回ご紹介するのは、材料さえ揃っていれば

10分で作ることができ、

しかもトータルコストが約200円という、

平日ランチにはうってつけのレシピ！！

また、飲みの〆にも無敵のレシピです　笑

調理は至ってシンプルです。

ごま油を引いたフライパンで豚挽肉を炒め、

そこに豆乳を入れて沸かし、味噌と白だしを加える。

あとはご飯にその豆乳スープをかけ、

小ネギ、いりごま、ラー油をかければ完成。

…と、4行で説明が終わってしまうシンプルさ！

それでいて、抜群に美味い。

サトウのご飯を使うと楽ですが、

コストが300円弱になります。

また、ご飯が豆乳を吸うので、

出来れば1合のご飯を固めに炊いて使った方が

美味しいと思います＊

昼からお酒の飲みたくなる一品！笑

ちなみに、うつわは以前ご紹介した

藤本羊子さんのうつわを使用しています＊

2021年7月6日食事時間の満足度が3倍変わる！わが家のうつわ紹介①〜藤本羊子さん〜

さいごに

今日は妻が娘と一緒に実家に遊びに行っており、

一人で在宅ワークをしていました。

(妻の実家まで車で10分🚗)

こんな日は、

ついついランチを適当にしてしまいがち。

(パスタを茹でて市販ソースをかけるだけ、とか)

そんな時こそ！

最短最速で最高の美味しさを目指すシリーズ

のリュウジのバズレシピは重宝しています＊

ぜひ！忙しいお母さん、一人暮らしの方、

在宅ワークのお父さん、お試しになってください😊

長文にお付き合いいただきありがとうございました＊

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