8/8(日)週末料理メニュー〜ねぎ塩豚そうめん、肉のホドシマの焼肉〜

こんにちは、yu-papaです。

今日は台風の影響で午前中に雨が降っていた為、

家族みんなでオリンピックを見ながら過ごし、

雨の止んだ午後から車でお出かけをしました。

2021年8月8日のメニューはこちら*

  • 【昼食】流し素麺とねぎ塩豚そうめん
  • 【夕食】肉のホドシマの焼肉
  • 【夕食】やみつき*おつまみキャベツ

【昼食】流し素麺とねぎ塩豚そうめん

今年の夏もあと数週。

せっかくなので、やれるうちにやってしまおうと

今日も先週に引き続き流しそうめんを実施 笑

何回やっても長女は大興奮!

7/31(土)週末料理メニュー〜冷やし豆乳坦々素麺、薬味たっぷり鷄出汁茶漬け、高野豆腐入り和風ハンバーグ〜

流しそうめんだけだと非常にシンプルな為、

別メニューも用意。

リュウジのバズレシピより、

『ねぎ塩豚そうめん』を作りました*

ねぎを小口切りにし、

白だし入りのスープにつけて冷やすことで、

辛みをスープに浸透させ、ねぎを食べやすくします。

そうめんと豚バラを一緒に茹で、

上記スープとゴマ油、黒胡椒をかけて完成。

シンプルながらも、抜群に美味しかったです*

味変にレモン汁をたらすのがオススメ!

【夕食】肉のホドシマの焼肉

夏と言えば、バーベキュー!!焼肉!!

ということで、辻堂にある肉のホドシマで、

カルビ、タン、豚トロを購入し、

付け合わせの野菜と共に、

今日は久々の自宅焼肉パーティー*

わが家のホットプレート、

象印のSTANで焼いていきます*

象印 ホットプレート STAN. EA-FA10-BA

娘が『バーベキューパーティーみたい!』

と、はしゃぎながら、

アツアツのお肉と野菜を沢山頬張っておりました*

夏を中心に、年に数回だけ自宅焼肉をするのですが、

スーパーのものとお肉屋さんのもので、

びっくりするくらいお肉の味が異なります*

【夕食】やみつき*おつまみキャベツ

レシピはNadiaより、

やみつき♡おつまみレタス【#簡単#時短#包丁不要】
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/379635

をキャベツで作りました*

焼肉との相性バッチリ!

濃すぎず、程よく、無限に食べられる味わいです*


さいごに

今日はすこし奮発して焼肉パーティー 笑

いつも、料理の美味しさもさることながら、

家族の思い出に残るような食事時間を作れたら

と考えております。

みんなでワイワイ流しそうめんを楽しんだり、

ホットプレートを囲んで焼肉を楽しんだり、

こんな風に家族で過ごす時間が、

今1番しあわせを感じます*

長文にお付き合いいただきありがとうございました*

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