7/18(日)週末料理メニュー〜わが家の鉄板レシピ総まとめ〜

こんにちは、yu-papaです。

今日も神奈川では夏を感じる晴天の1日でした＊

今日は家族みんなで車で海に行き、

貝殻拾いをしました😊

お昼ご飯はテイクアウトで買ったお弁当を

家族みんなで車の中で食べ、

長女が『ピクニックみたいだねぇ＊』と

楽しんでくれました＊

そんな海帰りの今日の夕食は

今まで家族に好評だったレシピの

総まとめラインナップ！

2021年7月18日メニューはこちら＊

1.しそと茗荷とトマトの絶品ダレうどん

去年の夏も活躍した、

さっぱりとした絶品薬味ダレのレシピ＊

Nadia掲載レシピの

松山絵美

【らくレピ】しそと茗荷とトマトの絶品万能だれ

豆腐や、サラダ、豚しゃぶや、焼肉！そうめん、うどん、蕎麦など！ 万能に使えます^ ^ アボカドにかけてもこれがまた美味しいんですよ♡ 薬膳効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進  ☆みょうが…熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。 ☆しそ…食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

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を、うどんで食べました＊

薬味の味わいとトマトの酸味が絶妙で

夏場でもスルスルと食べれちゃうメニューです＊

※娘には別途冷やしたぬきうどんを作りました。

2.小籠包のせいろ蒸し

去年料理を始めて以来、

1番作った回数の多いレシピです＊

Nadia掲載レシピの

“溢れる熱々スープ♡『餃子の皮で作る小籠包』蒸し器不要☆”
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/386544

をせいろで蒸して作りました。

手軽に作れる上に、口に入れた瞬間、

ジューシーなスープが流れ出る絶品レシピ＊

長女もだいすきで、バクバク食べてくれます＊

今までフライパンで作ってきたので、

せいろで作るのは初めてでしたが、

せいろで蒸すとまた一味違ったおいしさでした✨

3.挽肉あんかけの茶碗蒸し

平野由希子さん著

“せいろでつくる、毎日のごはん”掲載レシピ。

今回は小籠包で余った豚挽肉で作りましたが、

本来は鶏挽肉で作るレシピ。

初めて作った時は、0歳だった二女が

2回おかわりしながらバクバク食べ、

おかわりが無くなると泣いたメニューです　笑

茶碗蒸しはいつも子ども達に大好評で、

特にこのレシピが1番人気＊

長女も二女もいっぱい食べてくれました＊

4.キャベツのやみつきゴマダレサラダ

Nadiaサラダレシピランキングの第二位！

総お気に入り数19000オーバーの

“春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ”
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/279173

を作りました＊

の著者で人気のYuuさんレシピ！

Yuuさんのレシピはだいすきで

たくさん作りましたが、

このサラダは万人が絶対に喜び、

無限に食べられるレシピです　笑

さいごに

今日は今まで作ったレシピの中でも

家族みんなに好評だったレシピを中心に

作らせていただきました＊

去年料理を始めて以来、

毎週末基本新たなメニューに挑戦して来ましたが、

今日作った4つのレシピは、

あまりに美味しくて

今まで何度も作ってきたレシピたちです＊

どれもオススメなので、

ぜひぜひお試しいただければ幸いです＊

長文にお付き合いいただきありがとうございました＊

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