8/21(土)週末料理メニュー〜電気圧力鍋で作る無水カレーと野菜のグリル〜

こんにちは、yu-papaです。

先日わが家の電気圧力鍋について書きました。

2021年8月13日わが家のアイリスオーヤマ電気圧力鍋の使い方と率直レビュー！

記事を書いたら、ひさびさに食べたくなり、

作っちゃいました。

『電気圧力鍋で作る無水カレー & 野菜のグリル』

これは数ある電気圧力鍋レシピの中でも、

1番のお気に入り！

水を一切使わず、

野菜から出る水分のみで作る為、

野菜の旨みと甘さが絶品！

初めて作った時は、

今まで食べたことがないほどの

野菜の甘さに、本当に驚きました＊

なにせ、

1歳の二女がバクバク食べる食べる。

購入時の付属本レシピを元に作ったのですが、

本当に野菜たっぷり。

野菜は粗みじん切り、

鷄もも肉は一口大に切り、

電気圧力鍋に入れます。

野菜の切る量が多いので、そこだけ一苦労ですが、

鍋に入れたら後はボタンを押すだけ！

1時間後にはこの通り。

最初に一滴も水を入れていなくても、

電気圧力鍋のチカラにより、

野菜から出た水分で、まるでスープのよう。

ここにカレールーを溶かしたら、もう完成！

THE シンプル調理！

さらに！野菜 on 野菜で、

レンコン、なす、ししとう、トマトをグリルし、

一緒に添えました＊

今日のご飯はこれだけで十分！

野菜たーっぷり晩ご飯！オカワリ自由！

調理が手軽で早くて、抜群に美味しい。

5歳と1歳の娘もバクバク食べる。

電気圧力鍋、バンザイ。

『アイリスオーヤマ　電気圧力鍋　KPC-MA4-B』

さいごに

今日は夫婦ともに仕事関係の対応が入ってしまい、

ドタバタした休日になってしまいました💦

そのため、お昼はマ○クに🍔🍟

お昼に油っこいものを食べちゃったものですから、

夕食は”野菜たっぷり&食欲の湧くカレー”

にしたいなと思い、

ひさびさに無水カレーを作りました＊

お昼に重たいものを食べると、

夜にズンと来る36歳なのですが　笑

このレシピは夫婦、2人の娘ともに、

たくさん食べられました😊

明日はもっとゆっくり家族との時間を

満喫したいと思います＊

長文にお付き合いいただきありがとうございました＊

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